[新聞スクラップ誌] 「オフクロの味」ピンチ
産経新聞2010.2.26。スーパーやコンビニの惣菜や弁当の普及により、日本女性が作れる料理メニューが減ってきているそうです。【とみやま／記事】
40代を境に日本女性の手作りメニューが激減し、
世代格差が出ているようです。
それだけでなく、健康な人ほど手作り料理を実践している傾向があり
メタボ予備軍も少ないという相関があるそうです。
その結果を受け、「調理力」を確認する
「調理力検定」
と言うものを作成したそうです。
調理の基礎から意外と知らなかった事まで
一問一答のクイズ形式になっているのでとても楽しく出来ます。
こういったことから、料理をする事がもっと身近に楽しくなればいいのに。
と管理栄養士目線から思ったりもします。
ですが・・・。
私も調理力検定を初級から上級まで試した結果、
「2級」と言う結果になり、まだまだ、調理力が足りないのかも。
と反省してしまいました・・・。
