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保育と幼児教育版 記事の詳細

幼児期からの食育~元気に育つために~

発刊号 : 2014年4号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
配本日 : 2014年2月28日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2014年1月1日~31日
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商品概要

栄養、肥満防止などの健康管理、地域の食文化との交わりといった幼児期からの食育を考える特集です。味覚障害の子どもを産みだす危険性さえある現代の食事情で、フランス発の味覚の授業で味やうまみを発見する、地域食材を積極的に食すことで文化を理解するなどの取り組みをご紹介します。ピックアップトピックスは「新しい保育制度」「一人親家庭を支えて」など。

特集概要
幼児期からの食育~元気に育つために~ ▼味付けや大きさ、硬さなど 幼児に適した食事の注意点
▼BMI数値で肥満リスクを把握 幼児期から注意で早期発見が可能に
▼フランス発「味覚の授業」かおりやうまみを感じて
▼解体ショー、異世代交流 地域の食文化を知る、味わう
など。




今号のピックアップトピックス
新しい保育制度 ​新しい保育制度
利用資格や認可施設拡大 新制度をQ&A記事で解説
一人親を支えて
父子家庭にも貧困の波 広がる支援も周知が課題
被災園児の心の傷
4人に1人が問題行動 親の心理も影響懸念
風疹への備えは?
個別接種世代へのケアが必要 先天性風疹症が最多

継続トピックス:保育者、保育方法・経営
​(保育者)保育士冷遇浮き彫り 北海道労働局調査
このジャンルの注目ヘッドライン
​(保育者)保育士冷遇浮き彫り 北海道労働局調査で明らかに
(保育方法・経営)医療関係者も参画 子どもの食物アレルギー事故防止のエピペン講習を学校、保育園で
など。
継続トピックス:あそび・絵本、子育て論、子どものケガ・病気を防ぐ、女性の健康、食生活
​(あそび・絵本)取組み広がる「夜の図書館」
このジャンルの注目ヘッドライン
​(あそび・絵本)ぬいぐるみとお泊りや演奏会 本離れ防止に取組み広がる「夜の図書館」
(子どものケガ・病気を防ぐ)早寝早起きやはり基本 親子で学ぶ「眠育」
(女性の健康)安産も可能に 妊婦、産後の女性に薦めたい骨盤ケア
(食生活)災害時にもアレルギー一目でわかるゼッケン 神奈川・藤沢のNPOが開発
など。
継続トピックス:まちで子育て、家庭で子育て
(家庭で子育て)子どものトイレトレーニングのポイント このジャンルの注目ヘッドライン
(まちで子育て)育児休暇取れない父親やマタニティハラスメント 不当な扱いどうして止まらない?
(家庭で子育て)楽しむ感覚必要 子どものトイレトレーニングのポイント
など。

継続トピックス:保育行政、児童福祉
(児童福祉)虐待受けた児童の心を癒すセラピー犬
このジャンルの注目ヘッドライン
​(保育行政)認定こども園本格スタートへ スムーズな移行行うには?
(児童福祉)虐待受けた児童の心を癒すセラピー犬
など。


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