特集テーマは防災と食。東日本大震災でライフラインが断絶、その時の食はどうだったか、記録する取組みが始まっています。被災時、私たちは「生きる糧」をどう確保すればよいのでしょうか。アレルギーを抱える人には特別な配慮や準備が欠かせません。これも今回の震災から学んだ教訓でした。特集関連記事は２０本を収録しました。注目記事は「郷土料理のプロ育成」「減塩しょうゆ差し 好評」など。
- 特集概要とタイトル抽出
- 経験を活かす防災食
被災地の食事の栄養量調査、アレルギーを持つ人の食事の確保策、アイデアに富んだ防災食はレシピを工夫して・・・など、被災想定をした防災食の準備の必要性やその知恵などをまとめた記事を収録しました。タイトル一例▽震災の「食」を伝える（3.15・読売）▽避難所の９割 カロリー不足（4.26・河北新報）▽震災と食物アレルギー（5.23・南日本）▽理想の非常食 定期宅配（2.25・産経）このカテゴリをご覧の方はこちらもお薦めです。
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- 骨粗しょう症改善にサバ缶が注目されています
このジャンルの注目ヘッドライン◎東南アジア産「沈香葉」で便秘改善健康食品 岐阜薬科大と総合食品メーカーが開発しました。◎カルシウム、ビタミンＤ同時摂取で効果大 骨粗しょう症改善にサバ缶が注目されています。◎病院・福祉施設などで活用可 通常の食事取れない人のための栄養管理統一基準が策定されました。
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- 「だし」で減塩 小中校への食指導が行われています
このジャンルの注目ヘッドライン◎うまみ感じる「だし」で減塩 小中校への食指導が千葉県で行われています。◎日光のホテル・旅館 食材の放射性物質検査を行っています。◎放射性セシウムの給食検査 東日本ほど厳格化の傾向が見られます。
- 食と生活版ジャンル：生活の話題（計６本）衣服（１）家計・家庭経営（４）家庭生活一般（１）
- 暮らしに直結する法律改正ポイント載ってます
このジャンルの注目ヘッドライン◎震災などの非常時の品薄パニックどう対処？個々の備蓄、普段の人間関係など、ポイントを挙げています。◎４月からの法律改正で我々の生活はどうなる？保険料、食安全基準、子どもの教育・・・暮らしに直結する法律改正ポイント載ってます。◎日頃からの備え大切 ポイントがビジュアルでわかります。
