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食と生活版 記事の詳細

消費者として〜消費行動でよりよい社会に〜

発刊号 : 2015年4号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
配本日 : 2015年3月9日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2015年1月11日~2月10日
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商品概要

インスタント食品やファストフードに異物混入が相次ぎ、食の安全が改めて指摘されています。また、通販サイトの信用性にも課題が浮き彫りに。こうした事故や疑念に向き合うのが、消費者としての賢明な選択。よりよい消費行動とはなにか考えます。ピックアップトピックスは「学校給食のちから」「いま農業を目指す」など。

特集概要
消費者として ​▼異物混入 大手ファストフードへの異物増幅
▼認識にずれ ゼロ求める消費者と難しいとする企業側 
▼セールストーク、通販 売りたい側に対応できる消費者の力とは
など。

食と生活版・全国85紙の新聞読み比べ!

今号のピックアップトピックス
​学校給食のちから ​学校給食のちから
マナー会得、地域の食の魅力を知る 学校給食の多機能活用法
いま農業を目指す
遊休地活用福祉農園、若者の新規ビジネスなど いま農業を目指す人たち
復興住宅の課題
高齢化や目立つ空室 住民のコミュニティを守る「共助」の精神
どうする空き家
近所の迷惑 安全性にも問題 空き家はどうして増え続ける?
継続トピックス:生産者現場、地域と食
​(生産現場)チョコレート超高級品になる?
このジャンルの注目ヘッドライン
​(生産現場)チョコレート超高級品になる?カカオ生産減に中国の需要背景
(地域と食)一粒の米も無駄にしない 広島・焼き米は生活習慣病予防にも
など。

継続トピックス:食と健康、それぞれに合った栄養、食育、学校給食
​(食と健康)玄米 糖尿病予防に効果 このジャンルの注目ヘッドライン
(食と健康)玄米 糖尿病予防に効果 琉球大グループが発見
(食育)和食で健康目指すサミット開催 日本医師会など主催
(それぞれに合った栄養)健康志向はコンビニ食にも ただし低糖質商品には留意を
(学校給食)給食配給方法3つのメリット・デメリット
など。

継続トピックス:衣生活、住まい、家族とのつながり、地域とのつながり、ジェンダー、消費者として
​(衣生活)災害とファッション このジャンルの注目ヘッドライン
(衣生活)災害とファッション 神戸で作家2人が試み
(住まい)趣味共有の賃貸住宅に広がり 設備特化 家賃は高め傾向
(地域とのつながり)団地内月に1度の朝食会 住民・店の互いのメリット
(ジェンダー)女性活躍社会 なお我慢を要求される女性の意見
(家計を営む)「家計ゆとりなく」は5割 それでも増える子どもの教育費
(消費者として)ペット医療費 相場知っていますか?
(環境と資源)焼酎の原料 さつまいもで発電
(よりよい家庭生活をめざして)予防の知恵身に付けて 10代向けの金銭教育
など
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