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食・健康
コーヒーで死亡リスク低減確認 米国立保健研究 ​コーヒーを1日2杯以上飲む人は、飲まない人に比べ死亡するリスクが10パーセント以上低下。そんな調査を米国立保健研究所(NIH)の大規模調査でわかりました。調査期間は14年間、人数は男性23万人、女性17万人。
詳しくは食と生活版2012年8号をご覧ください。

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食と生活版 最新刊紹介

災害時の食事~もしもの時はどうする?~

発刊号 : 2017年11号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

災害時の食事を考える特集です。水や火、食材調達などの制限がある中で、栄養面や安全面に配慮した食事をどのように取るのか、備蓄の重要性とともに考えます。今号のピックアップトピックスは「スポーツめし」「偏食をなくす」など。

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