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関心テーマ・おひとりさま
おひとりさま
バリエーション広がる缶詰市場 非常食や単身世帯の食事としてのイメージが強い缶詰に、「おつまみ」や洋風料理などのメニューも加わり、料理のひとつとして市場が拡がっています。変化する缶詰市場について食と生活版2012年10号で詳しく紹介しています。
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食と生活版 最新刊紹介

和食を伝える~変わらない魅力・変わる魅力~

発刊号 : 2018年7号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

世界にも認められる和食。その魅力をご紹介します。出汁が基本の料理。食材を余すところなく使い、栄養、健康にも優れた日本の誇るべき文化です。今号のピックアップトピックスは「お寺と食」「家庭菜園に挑戦」など。

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