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関心テーマ・もったいない
もったいない
​蜂の子、イナゴ、ザザムシの佃煮 虫尽くし3色丼 ​蜂の子、イナゴ、ザザムシ。この3種を佃煮にして食べる習慣がある信州地方。びっくりする方もおられるかもしれませんが、タンパク源が不足しがちな山間部の食生活から生まれた知恵で、栄養価も高いことが知られています。食と生活版2012年10号で詳しく紹介しています。


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食と生活版 最新刊紹介

家事分担のススメ~変わる家族のかたち~

発刊号 : 2018年6号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

女性の社会進出が進む中で、依然変わらぬ「家事は女性」の現実。夫や子ども、または女性自身の固定概念が背景にあるようです。家事を負担に感じないために、役割分担から上手な手抜き法まで関連記事を収録しました。今号のピックアップトピックスは「世界に売り込め日本の食」「始めよう腸活」など。

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もったいない・・・だし殻昆布の上手な使い道
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