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関心テーマ・食・安全
食・安全
需要減る、料理の「さしすせそ」 ​料理の「さしすせそ」(砂糖、塩、しょうゆ、みそ)の消費量が減っています。外食・共働きが影響しているとされ、味付け済みの商品が人気だとか。専門家は「基本の味も大切」としています。食と生活版2012年10号で詳しく紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

狙われる消費者~それ、騙されていませんか?~

発刊号 : 2017年12号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

若者や高齢者を狙う詐欺が増加、若年層から消費者教育を実践するなどの対策が迫られています。手口は巧妙かつ多様。欲や身内を思う気持ちにつけこむ詐欺行為が横行しています。どうすれば自分や大切な人の身を守れるのかを考えます。今号のピックアップトピックスは「減塩で健康長寿へ」「お菓子なはなし」など。

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