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栄養管理
ロコモティブ症候群 栄養学の点から ​運動機能の衰えで介護が必要になった状態が「ロコモティブ症候群」。栄養学の切り口からこの問題に提唱しているのが、ロコモの提唱者・東大名誉教授の中村耕三医師です。食と生活版2012年11号で詳しく紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

食品ロス~私から始める「もったいない」~

発刊号 : 2018年3号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

飽食の時代に問題視され始めた「食品ロス」。無駄をなくす市民活動、行政の取り組みなど食品ロスに向けた活動事例やコツをご紹介します。今号のピックアップトピックスは「命をいただくということ」「日本の正月料理」など。

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