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栄養管理
ロコモティブ症候群 栄養学の点から ​運動機能の衰えで介護が必要になった状態が「ロコモティブ症候群」。栄養学の切り口からこの問題に提唱しているのが、ロコモの提唱者・東大名誉教授の中村耕三医師です。食と生活版2012年11号で詳しく紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

減塩を続ける工夫~無理なく楽しく健康に~

発刊号 : 2018年9号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

無理なく減塩を続けられる工夫を集めた事例集です。高血圧など健康にも害があるとされる塩分の過剰摂取。だしの旨みで味わう、かんきつ類などの香りで味わうなど、塩分に頼り過ぎない食事の知恵を集めました。今号のピックアップトピックスは「毎日食べよう朝ごはん」「生食をおいしく安全に」など。

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