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関心テーマ・もったいない
もったいない
若い男性ほど料理  ​東京ガス都市生活研究所調査で、若い男性ほど料理に抵抗感なく実践しているデータがでました。最近では「弁当男子」なる言葉も登場、節約意識もあいまって、ライフスタイルに変化が出てきています。切り抜き速報食と生活版2013年8号で紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

災害時の食事~もしもの時はどうする?~

発刊号 : 2017年11号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

災害時の食事を考える特集です。水や火、食材調達などの制限がある中で、栄養面や安全面に配慮した食事をどのように取るのか、備蓄の重要性とともに考えます。今号のピックアップトピックスは「スポーツめし」「偏食をなくす」など。

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発酵の食文化~家庭料理を支える~
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