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関心テーマ・もったいない
もったいない
若い男性ほど料理  ​東京ガス都市生活研究所調査で、若い男性ほど料理に抵抗感なく実践しているデータがでました。最近では「弁当男子」なる言葉も登場、節約意識もあいまって、ライフスタイルに変化が出てきています。切り抜き速報食と生活版2013年8号で紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

和食を伝える~変わらない魅力・変わる魅力~

発刊号 : 2018年7号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

世界にも認められる和食。その魅力をご紹介します。出汁が基本の料理。食材を余すところなく使い、栄養、健康にも優れた日本の誇るべき文化です。今号のピックアップトピックスは「お寺と食」「家庭菜園に挑戦」など。

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発酵の食文化~家庭料理を支える~
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