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食・安全
放射性物質と農水産物 ​東北大震災被災地の農水産物が依然受ける風評被害。実際のところはどうなのか?私たち消費者には正しい知識と判断が必要です。被災地復興は誰も思うところ。食と生活版2014年1号で、放射性物質と農水産物に関して、ピックアップトピックスで取り上げています。

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食と生活版 最新刊紹介

食品ロス~私から始める「もったいない」~

発刊号 : 2018年3号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

飽食の時代に問題視され始めた「食品ロス」。無駄をなくす市民活動、行政の取り組みなど食品ロスに向けた活動事例やコツをご紹介します。今号のピックアップトピックスは「命をいただくということ」「日本の正月料理」など。

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