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食・安全
放射性物質と農水産物 ​東北大震災被災地の農水産物が依然受ける風評被害。実際のところはどうなのか?私たち消費者には正しい知識と判断が必要です。被災地復興は誰も思うところ。食と生活版2014年1号で、放射性物質と農水産物に関して、ピックアップトピックスで取り上げています。

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食と生活版 最新刊紹介

給食が広げる学び~これからの食育~

発刊号 : 2018年5号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

給食から得る学びについて考える特集です。栄養バランスのみならず、地産地消、生活習慣、防災など、食を通した学びの事例をご紹介します。今号のピックアップトピックスは「学校給食を支える」「みそのチカラ」など。

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