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食・安全
放射性物質と農水産物 ​東北大震災被災地の農水産物が依然受ける風評被害。実際のところはどうなのか?私たち消費者には正しい知識と判断が必要です。被災地復興は誰も思うところ。食と生活版2014年1号で、放射性物質と農水産物に関して、ピックアップトピックスで取り上げています。

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食と生活版 最新刊紹介

減塩を続ける工夫~無理なく楽しく健康に~

発刊号 : 2018年9号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

無理なく減塩を続けられる工夫を集めた事例集です。高血圧など健康にも害があるとされる塩分の過剰摂取。だしの旨みで味わう、かんきつ類などの香りで味わうなど、塩分に頼り過ぎない食事の知恵を集めました。今号のピックアップトピックスは「毎日食べよう朝ごはん」「生食をおいしく安全に」など。

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