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関心テーマ・食・安全
食・安全
院内感染、食中毒の菌 すばやく検出 ​院内感染や食中毒の原因となる菌を1分以内に検出する技術を、高知大・内山助教授らのグループが開発しました。従来法と比較して検査キットを量産しやすいのがメリットだと伝えています。食と生活版2012年9号で詳しく紹介されています。

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食と生活版 最新刊紹介

家事分担のススメ~変わる家族のかたち~

発刊号 : 2018年6号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

女性の社会進出が進む中で、依然変わらぬ「家事は女性」の現実。夫や子ども、または女性自身の固定概念が背景にあるようです。家事を負担に感じないために、役割分担から上手な手抜き法まで関連記事を収録しました。今号のピックアップトピックスは「世界に売り込め日本の食」「始めよう腸活」など。

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