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関心テーマ・食・安全
食・安全
学校給食と食物アレルギー 東京都内の小学校学校給食で起きた小5女児の食物アレルギーによるショック死。学校現場や保護者の役割に一石を投じ話題になっています。食と生活版2013年5号で特集を組みました。​

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食と生活版 最新刊紹介

和食を伝える~変わらない魅力・変わる魅力~

発刊号 : 2018年7号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

世界にも認められる和食。その魅力をご紹介します。出汁が基本の料理。食材を余すところなく使い、栄養、健康にも優れた日本の誇るべき文化です。今号のピックアップトピックスは「お寺と食」「家庭菜園に挑戦」など。

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