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栄養管理
在宅療養者に管理栄養士が食事指導 ​道内で、在宅療養者に対する食事サポートを、管理栄養士が訪問し指導するサービスが拡がっています。専門家による食事指導で、高齢者の生活の質改善が期待されています。食と生活版2014年号で記事をご紹介しています。

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食と生活版 最新刊紹介

災害時の食事~もしもの時はどうする?~

発刊号 : 2017年11号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

災害時の食事を考える特集です。水や火、食材調達などの制限がある中で、栄養面や安全面に配慮した食事をどのように取るのか、備蓄の重要性とともに考えます。今号のピックアップトピックスは「スポーツめし」「偏食をなくす」など。

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