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食と生活版 記事の詳細

糖質制限~糖尿病予防の食生活へ~

発刊号 : 2017年2号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
配本日 : 2017年1月9日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2016年11月11日~12月10日
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2017年2号の目次
2017年2号の索引

商品概要

活動量の減少、糖質の多量摂取でリスクが高まる糖尿病。様々な合併症を招くことも知られています。どうすれば、糖尿病を予防できる食習慣を身に付けることができるのか、考える特集です。今号のピックアップトピックスは「『食べる』を学ぶ」「世界が見たお茶の魅力」など。

特集概要
糖質制限~糖尿病予防の食生活へ~ ▼健康診断でわかりにくい「隠れ糖尿病」とは
▼産経連載 糖質を緩やかに制限する食事法「ロカボ」収録
▼糖質のむやみな制限は健康維持に阻害 「スローカロリー」の考え
など。

今号のピックアップトピックス
「食べる」を学ぶ ​「食べる」を学ぶ
命、地域、文化の視点で学ぶ「食べる」こと
世界が見たお茶の魅力
健康や茶の湯文化 世界に評価され始めた日本産・茶の未来
男性の育児参加へ
進まぬ男性の育児休暇 家庭でも輝くパパになるには
いい夫婦の日に
家事分担の実務に加え大切な感謝の気持ち

継続トピックス:生産者現場、地域と食
​(生産現場)隠れた魚の魅力発掘    このジャンルの注目ヘッドライン
​(生産現場)隠れた魚の魅力発掘「旨魚プロジェクト」南さつま市
(食文化)歴史的食文化を知る試み 各地域で
(食品の安全)福島ブランドの魚 復活活動「うみラボ」
など。
継続トピックス:食と健康、それぞれに合った栄養、食育、学校給食
(それぞれに合った食事)アスリートと食 このジャンルの注目ヘッドライン
​(さまざな食品)日経連載「彩 時季」収録
(栄養と健康)妊婦のまぐろ過食に注意
(それぞれに合った食事)アスリートと食 「勝つ食事」の基本
(給食)三重県鈴鹿市 野菜価格急騰で給食中止
(よりよい食生活をめざして)大阪市中央卸売市場 魚のプロによる魚図鑑HP
など。
継続トピックス:衣生活、住まい、家族とのつながり、地域とのつながり、ジェンダー、消費者として
(消費者として)米アマゾンが始めたレジなし店舗 このジャンルの注目ヘッドライン
​(衣生活)毛玉ができる仕組み
​(住まい)IOT実証実験の住宅を記者が体験
(地域社会)減少する消防団員 引き留めと勧誘策
(子ども・高齢者)高齢者は特に注意 ヒートショックリスクある冬の入浴
(消費者として)米アマゾンが始めたレジなし店舗
など。
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