災害時の食事を考える特集です。水や火、食材調達などの制限がある中で、栄養面や安全面に配慮した食事をどのように取るのか、備蓄の重要性とともに考えます。今号のピックアップトピックスは「スポーツめし」「偏食をなくす」など。
- 特集概要
- 災害時の食事～もしもの時はどうする？～
▼災害時でもできる工夫とは？
▼学校での炊き出し 拠点化としても期待
▼国が進める「ローリングストック」とは？
など。
- 今号のピックアップトピックス
- スポーツめし
スポーツめし
アスリートを支える食事
偏食をなくす
環境や習慣などいくつかの改善ポイント
「シェア」する生活
個と多様性を認め合う住まい
地方移住の魅力
楽しさや悩み共有 ネットで都市と変わらぬ暮らしも
- 継続トピックス：生産者現場、地域と食
- （食文化）自然と共生した滋賀・湖国の伝統食
このジャンルの注目ヘッドライン
（生産現場）高齢化 農作業中の事故にご用心
（食文化）自然と共生した滋賀・湖国の伝統食（食品の安全）食品リコール情報 国が集約方針など。
- 継続トピックス：食と健康、それぞれに合った栄養、食育、学校給食
- （食品の選び方）機能性食品1000品目超も
このジャンルの注目ヘッドライン
（食品の選び方）機能性食品1000品目超も科学的根拠に差
（さまざな食品）一挙両得 大豆もやしの人気上昇
（料理のコツ）「ご飯のとも」手軽に
（栄養と健康）サルナシ茶 大腸がん発症抑制に効果
（それぞれに合った食事）乳幼児の1日食塩摂取量
（食育）岐阜・下呂小学校 「健康」な食育学ぶ
（給食）アレルギー対策 学校・クラスで守る体制づくり
（よりよい食生活を目指して）「知識のワクチン」で生活習慣予防を 予防栄養医学者・家森幸男さんなど。
- 継続トピックス：衣生活、住まい、家族とのつながり、地域とのつながり、ジェンダー、消費者として
- （衣生活）柔軟剤「香害」訴え
このジャンルの注目ヘッドライン
（衣生活）柔軟剤「香害」訴え相次ぐ
（住まい）品質 業界団体が保証 中古住宅選びの基準に
（家族関係）親子近居 URが支援 生活相互支援しやすく（地域社会）「ごみ屋敷」解決へ 三重・伊勢市がサポート機関立ち上げ（子ども・高齢者）緊急・外出時の「助けてカード」
（家計を営む）配偶者へ手厚く 変わる相続ルールなど。
