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食と生活版 記事の詳細

学校給食を守る

発刊号 : 2012年4号
年間購読料 : \18,000(送料・税込)
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商品概要

特集テーマは、放射性物質と学校給食。東京電力福島第1原発事故の影響が、学校給食の安全問題に影響しています。東京では、一部保護者から学校給食の安全に疑問が投げかけられ、弁当を持参する生徒が登場、これを大半の学校が認める動きがあります。安全・安心だったはずの学校給食に波及した放射性物質の影響を考える関連記事16本を収録しました。注目記事は「白湯は百薬の長」「夜中に空腹になったらどうする?」など。

特集概要とタイトル抽出
学校給食を守る ​安全性か地産地消か、板挟みになる福島県の学校給食、「安全宣言」後警戒が根強い福島県産の米と学校給食、保護者の不安増で、弁当持参者が増える都内の小中学校、放射性物質検査機器や予算の不足で対応が後手に回る自治体の学校給食対策など、放射性物質と学校給食に関連する記事が掲載されています。

タイトル一例
▽福島 広がる放射性物質検査(11.6・大分合同)▽弁当持参 揺れる給食(1.20・産経)▽給食利用 警戒解けず(10.31・河北新報)▽給食検査まちまち(1.28・読売)

食と生活版ジャンル:食の背景(計14本)=食糧事情(4)食と環境(3)食の歴史・文化(1)海外の食(6)
(食の背景)日本酒輸出量が過去最高を記録しました ​このジャンルの注目ヘッドライン
◎パリ三ツ星レストランでも人気 日本酒輸出量が過去最高を記録しました。
◎福井県・三国で、調理後のカニ殻使い循環型農業が始まっています。
◎中国ではごく自然 白湯(さゆ)が持つ健康維持の効能を学びます。
食と生活版ジャンル:食品と安全=生産現場(1)生産者と会う(2)食品表示と規格(6)
(食品安全)子どものお酒誤飲事故が急増しています​このジャンルの注目ヘッドライン
◎「まるでジュース」可愛いデザインが影響 子どものお酒誤飲事故が急増しています。
◎県公認の苺ブランド「紅ほっぺ」業者の商標登録で、自由に使えない事態が発生しています。
◎ネットの健康情報の真偽 検索5か条を慶応大准教授がまとめました。
食と生活版ジャンル:食品と安全=食品と消費者(12)食品の安全と衛生(5)
(食品安全)人気サイト食べログのやらせ問題を考えます
​このジャンルの注目ヘッドライン
​◎規格外の富有柿使い、ブランド卵の開発 岐阜県で始まっています。
◎利用者の声、実は「宣伝」人気サイト食べログのやらせ問題を考えます。
◎ビール出荷量で第3のビールが躍進 一方でビールは、全体割合で初めて半数を割り込みました。
食と生活版ジャンル:料理の知識・望ましい食生活
(料理の知識)ブーム・塩麹が活躍する食生活紹介しています
​このジャンルの注目ヘッドライン
​◎使い方誤ると発火事故も IHコンロを検証します。
◎アンチエイジング効果の酵素を生産 ブーム・塩麹が活躍する食生活紹介しています。
◎体を温め、やさしい。受験生の夜食には、あたたかメニューを活用しませんか?

食と生活版ジャンル:栄養と健康(計16本)=食と健康(2)基礎栄養学(3)応用栄養学(3)臨床栄養学(5)公衆栄養学(3)
(栄養学)「ミドリムシ」の驚くべきパワーに迫ります​このジャンルの注目ヘッドライン
◎栄養価バツグン、環境にも・・・あの「ミドリムシ」の驚くべきパワーに迫ります。
◎どうしてもという時は 空腹しのぐ夜食には水分の多いものを使いましょう。
◎糖尿病予防 ごはん中心のメニュー構成を医師が勧めています。
食と生活版ジャンル:食に関する指導と食育()=食育(6)子どもと食(1)
(食育)地元小学生向け「茶クイズ」 産地理解に役立っていますこのジャンルの注目ヘッドライン
◎茶の産地・静岡で、地元小学生向け「茶クイズ」 産地理解に役立っています。
◎特産物紹介をカルタに託して 県農協が制作、普及に努めています。
◎インスタントラーメン小学生レシピ 「仕事多忙のお父さんに作りたい」根菜たっぷりぽかぽかみそラーメンが最優秀賞に輝きました。
食と生活版ジャンル:生活の話題(計15本)=住居(2)家計・家庭経営(3)家族・地域社会(8)学校で学ぶ家庭生活(2)
(生活の知恵)海抜知って防災対策 静岡市がネット検索を可能にしました ​◎まず、倒れる家具から避難 東京消防庁が地震時家庭内の初期対応を呼びかけています。
◎スマートフォン普及で、家計を圧迫 トラブル招く高額請求にも注意が必要です。
◎我が家の海抜知って防災対策 静岡市がネット検索を可能にしました。



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