2021年11号の特集は「介護の食卓を楽しむ 〜美味しいをいつまでも〜」「食事と栄養管理」「コロナ下の介護実習」「昭和の記憶」「敬老の日」です。
●全国紙（朝日・産経・日経・毎日・読売）を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から高齢福祉（介護）分野の記事をまとめた月刊誌です。
●超高齢社会の問題、介護施設の取り組み、社会保障行政など、介護者と高齢者をとりまく幅広い話題を掲載。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード（項目）でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
◎記事検索機能も充実！
おおよその内容を把握しながら探せる「新聞記事見出し一覧」と、キーワードから探せる「キーワード検索（索引）」があります。
読者の方限定で、当社HP内で索引検索ができます。（目次・索引ダウンロード）
●このような方々にオススメです
◎認知症ケアや介護サービスなどの全国の様々な実践例、取り組みの情報をお求めの方
◎全国各地の高齢者を取り巻く現状や動向をチェックしたい方
◎ケアマネジャー、施設経営者、介護福祉士、介護職員など介護に携わる方、またその養成をしている方 など
- 「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
- 介護の食卓を楽しむ 〜美味しいをいつまでも〜 高齢や病気などで食べる力が弱くなると、うまく飲み込むことができず食べ辛さを感じてしまいます。また食事を細かく刻んだりミキサーにかけたりすることで見た目や食感が変わることもあり、食欲がなくなりがちです。介護する側も調理の負担が大きくなってしまい、双方のストレスに繋る場合があります。美味しい食事で楽しい食卓をいつまでも。介護食や嚥下食の味や見た目をよりよいものにしようとする取り組みについて紹介します。
- 「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
- 今号のピックアップトピックス
食事と栄養管理栄養バランスの取れた食事はフレイル予防の重要な要素ですが、高齢になると買い物や調理の負担から単調な食事になりがちです。手軽に栄養を十分取れる食事にするためにはどのような工夫が必要なのでしょうか。コロナ下の介護実習コロナの影響で介護実習が難しい状況が続いています。実習で得られる経験や技術はやる気や自信にも繋がるだけに、少しでも実習の機会を確保しようと各地でさまざまな取り組みが行われています。昭和の記憶蓄音機の音、戦時中の料理やファッション、高度経済成長期の各家庭にあった食器類や板ガラスなど。古びた何気ない品々も、高齢者にとっては懐かしい思い出を語るきっかけとして、交流の場や回想法などで役立ちそうです。敬老の日社会的変化で高齢者を取り巻く環境も大きく変わってきています。100年前の高齢者と今の高齢者の印象を比較したり、今の若者が高齢者になった時代を想像したりする、そのような敬老の日の過ごし方も良いかもしれません。
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