2020年11号の特集は「食料の安定供給へ 〜猛暑の影響と産地支援〜」「戦争と食の記憶」「おやつを楽しむ」「女性登用の目標断念」「わが家の防災対策」です。
●全国紙（朝日・産経・日経・毎日・読売）を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。
●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード（項目）でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
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●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
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- 食料の安定供給へ 〜猛暑の影響と産地支援〜 猛暑の日が続きました。暑さは、人にだけではなく、農作物や海水にも大きな影響を及ぼしています。高温になると、野菜やコメの出来に、また海水温の上昇は、サンマなどの漁獲量低下や養殖の出来にも。手をこまねいているだけではなく、温暖化にも強い作物を作ろうとしたり、企業が耕作放棄地を復活させたり、技術的に農家を支援する動きも出てきています。食料の安定した供給に向けて、産地支援の取り組みが広がりつつあります。
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- 今号のピックアップトピックス
戦争と食の記憶戦後75年。戦中戦後の食についての体験を読むと、戦時中や戦後の厳しい時代には、「空腹」というキーワードが浮かんできます。食品ロス、子ども食堂のいまだからこそ、思いをつないでいかないといけないのでしょう。おやつを楽しむ日本のお菓子の発祥の地として、和歌山の神社に行き着きます。「古事記」由来らしいです。食べどきを「見える化」したラベルなど、おやつの時間にちょっとした話題にして、有意義な時間にしてはいかがでしょう。女性登用の目標断念政府が中心となって、女性を管理職などに登用する目標達成の年が今年でしたが、先送りとなりました。女性活躍推進法などの整備もありましたが、女性が社会、仕事で力を発揮しやすい社会には、まだまだのようです。わが家の防災対策自然災害が毎年のように各地で起こっています。防災の日をきっかけに、自宅の防災対策を家族と話し合ってみてはいかがでしょう。連絡手段、備蓄、避難方法、また、在宅避難の場合の注意点など、確認しておきましょう。
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【生産現場】【食文化】【食品の安全】【食品の選び方】【さまざまな食品】【料理のコツ】【栄養と健康】【それぞれに合った食事】【食育】【給食】【よりよい食生活をめざして】【衣生活】【住まい】【家族関係】【地域社会】【ジェンダー】【家計を営む】【消費者として】【環境と資源】【よりよい家庭生活をめざして】
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