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食と生活版 最新刊紹介

食卓に迫る温暖化 〜生産現場の模索〜 NEW!

発刊号 : 2024年5号
年間購読料 : \18,348(税込)
配本日 : 2024年4月9日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2024年2月11日ー2024年3月10日
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商品概要

2024年5号の特集は「食卓に迫る温暖化 〜生産現場の模索〜」「バレンタインのカタチ」「給食事故の波紋」「外国人と災害」「地域と生きる猫」です。

●全国紙(朝日・産経・日経・毎日・読売)を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。

●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。

●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード(項目)でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
◎記事検索機能も充実!
おおよその内容を把握しながら探せる「新聞記事見出し一覧」と、キーワードから探せる「キーワード検索(索引)」があります。
読者の方限定で、当社HP内で索引検索ができます。(目次・索引ダウンロード)

●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方         など

「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
食卓に迫る温暖化 〜生産現場の模索〜
2023年の記録的な猛暑により、農業や漁業、畜産業などの生産現場に大きな影響が出ています。収穫量や漁獲量が減ったり、品質が低下したりと数々の問題が発生しました。収穫量の低下は価格の上昇を招き、品質の低下は味にも変化をもたらします。温暖化による気候変動は私たちの食にも関わってくる問題です。生産現場では、気候に合った品種の開発や陸上での養殖など、温暖化に対応していくための模索が続けられています。

「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
今号のピックアップトピックス
バレンタインのカタチ
「義理チョコ」を贈る人が減り、自分用の「ご褒美チョコ」や、好きなアイドルやキャラクターなどの「推し」をイメージした「推しチョコ」を購入する人が増えています。バレンタインデーの新たな楽しみ方として広まりつつあるようです。

給食事故の波紋
福岡県みやま市の小学校で、給食で提供されたウズラの卵を喉に詰まらせ、1年生の児童が死亡する事故が発生しました。この事故を受け、食事指導の徹底や、ウズラの卵の提供の見合わせなど、各地で対応が迫られています。

外国人と災害
外国人住民への災害支援が求められています。外国人の中には災害を経験したことがない人や、言語の壁から避難情報にアクセスできない人も少なくないようです。日頃から交流を重ね、災害時の対応を確認しておくことが重要です。

地域と生きる猫
野良猫は可愛らしい反面、不適切な餌やりなどによって数が増え、地域の問題となっています。猫と人が安心して暮らしていくため、地域としてどのように関わっていくべきなのでしょうか。
毎月読みたいキーワードを継続してテーマごとにお届け
​今号の継続トピックス
【生産現場】
【食文化】
【食品の安全】
【さまざまな食品】
【料理のコツ】
【栄養と健康】
【それぞれに合った食事】
【食育】
【給食】
【よりよい食生活をめざして】
【衣生活】
【住まい】
【家族関係】
【地域社会】
【子ども・高齢者】
【ジェンダー】
【家計を営む】
【消費者として】
【環境と資源】
【よりよい家庭生活をめざして】
切抜き速報®シリーズ『教育版』『社会版』『福祉ニュース 障害福祉編』別冊
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全国学力・学習状況調査(全国学力テスト)に関する記事を収録
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 2016年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ③(2016年4月実施 全国学力テスト)』
 2017年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ④(2017年4月実施 全国学力テスト)』

 『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ②(2015年4月実施 全国学力テスト)』は非売品です   

OECD生徒の学習到達度調査(PISA)に関する記事を収録
 2009年度(第4回)    『PISA記事読み比べ① 生徒の学習到達度調査』
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教育現場での体罰に関する記事を収録
    『体罰問題関連記事 読み比べ』
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大阪維新の会 橋下徹大阪市長の教育改に関する記事を収録
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    『大阪教育大附属池田小学校児童殺傷事件記事 読み比べ』
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