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食と生活版 最新刊紹介

次世代フードの選択肢 〜食糧危機からの未来〜 NEW!

発刊号 : 2022年9号
年間購読料 : \18,348(送料・税込)
配本日 : 2022年8月9日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2022年6月11日〜2022年7月10日
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商品概要

2022年9号の特集は「次世代フードの選択肢 〜食糧危機からの未来〜」「発酵食品の底力」「子ども食堂10年の変化」「犬猫のチップ義務化」「酷暑の節電の工夫」です。

●全国紙(朝日・産経・日経・毎日・読売)を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。

●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。

●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード(項目)でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
◎記事検索機能も充実!
おおよその内容を把握しながら探せる「新聞記事見出し一覧」と、キーワードから探せる「キーワード検索(索引)」があります。
読者の方限定で、当社HP内で索引検索ができます。(目次・索引ダウンロード)

●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方         など

「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
​次世代フードの選択肢 〜食糧危機からの未来〜
ウクライナ侵攻や燃料高、今後の人口爆発といった世界的な食糧不安を背景に、植物由来食品や昆虫食などの「次世代フード」が注目されています。タンパク質などの栄養が豊富で、生産時の環境負荷も少ない、持続可能で未来思考な食の選択肢。これらが食卓の日常となるかは、私たち次第です。未来の食をより良いものとしていくために、普段の食事からどういったものを選んでいくべきでしょうか。

「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
今号のピックアップトピックス
発酵食品の底力
コロナ禍での健康意識の高まりから、発酵食品が見直されています。免疫力向上などの健康面での魅力に加え、日本独自に育まれてきた生産方法や郷土の味など、伝統的な食文化としても発酵食品へ関心が高まっているようです。

子ども食堂10年の変化
子ども食堂が誕生して10年。今や全国6000件超に拡大しました。食事提供の場にとどまらず、学習支援や家庭支援、地域の交流の場などとして、その役割も変化してきました。今後はどのような形になっていくのでしょうか。

犬猫のチップ義務化
動物愛護管理法の改正で、販売される犬猫のマイクロチップ装着が義務となりました。努力義務となっている飼い犬や飼い猫への装着には、飼い主から不安の声も。人とペットの関係性はどうなっていくのでしょう。

酷暑の節電の工夫
逼迫する電力需給などを受け、今夏は約7年ぶりの節電が要請されました。記録的な猛暑が続く中、家庭では熱中症対策はじめ、酷暑を踏まえた上での工夫が必要そうです。省エネかつ快適な過ごし方とは。
毎月読みたいキーワードを継続してテーマごとにお届け
​今号の継続トピックス 【生産現場】
【食文化】
【食品の安全】
【食品の選び方】
【さまざまな食品】
【料理のコツ】
【栄養と健康】
【それぞれに合った食事】
【食育】
【給食】
【よりよい食生活をめざして】
【衣生活】
【住まい】
【家族関係】
【地域社会】
【子ども・高齢者】
【ジェンダー】
【家計を営む】
【消費者として】
【環境と資源】
【よりよい家庭生活をめざして】
切抜き速報®シリーズ『教育版』『社会版』『福祉ニュース 障害福祉編』別冊
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全国学力・学習状況調査(全国学力テスト)に関する記事を収録
 2014年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ①(2014年4月実施 全国学力テスト)』
 2016年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ③(2016年4月実施 全国学力テスト)』
 2017年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ④(2017年4月実施 全国学力テスト)』

 『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ②(2015年4月実施 全国学力テスト)』は非売品です   

OECD生徒の学習到達度調査(PISA)に関する記事を収録
 2009年度(第4回)    『PISA記事読み比べ① 生徒の学習到達度調査』
 2012年度(第5回)    『PISA記事読み比べ②』
    
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   『いじめ事件記事 読み比べ』

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教育現場での体罰に関する記事を収録
    『体罰問題関連記事 読み比べ』

大阪維新の会 橋下徹大阪市長の教育改に関する記事を収録
    『大阪維新の会 橋下徹大阪市長 教育改革記事 読み比べ』

大阪教育大附属池田小学校児童殺傷事件に関する記事を収録
    『大阪教育大附属池田小学校児童殺傷事件記事 読み比べ』

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