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食と生活版 記事の詳細

水産養殖の拡大 〜安心・安定・高品質で〜

発刊号 : 2019年11号
年間購読料 : \18,348(送料・税込)
配本日 : 2019年10月7日
サイズ : A4
ページ数 : 96ページ
記事掲載期間 : 2019年8月11日〜2019年9月10日
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商品概要

2019年11号の特集は「水産養殖の拡大 〜安心・安定・高品質で〜」「農業女子が挑む」「災害「もしも食」」「多様化するSNS詐欺」「動物のいのちに向き合う」です。

●全国紙(朝日・産経・日経・毎日・読売)を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。

●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。

●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード(項目)でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
◎記事検索機能も充実!
おおよその内容を把握しながら探せる「新聞記事見出し一覧」と、キーワードから探せる「キーワード検索(索引)」があります。
読者の方限定で、当社HP内で索引検索ができます。(目次・索引ダウンロード)

●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
◎食の安全、健康に関する情報を整理、保存したい方         など

「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
水産養殖の拡大 〜安心・安定・高品質で〜 漁業の現場において、水産養殖が果たす役割に大きな期待が寄せられています。生産履歴が確かで食品産業の様々な課題を解決し供給可能にする養殖業。その技術は日々進化・拡大を続け、安全でおいしい水産物を安定して生み出し、ブランド化という付属価値まで付け、私たちの食卓に届く程です。異業種からの参入も目立ち、ますます活況化が期待される水産養殖の現場。私たちが知らない生産現場の記事を集めました。

「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
今号のピックアップトピックス ​農業女子が挑む
近年、女性就農者の数が増加傾向にあります。ロボット牛舎の導入や育児介護休暇制度の整備等、働きやすい環境づくりに励む彼女たちは、すでに農業界にとって欠かせない存在です。農業女子の今を追いました。

災害「もしも食」
9月1日は防災の日。ひとたび大規模災害が起こると、ライフラインの停止による食糧難や、食物アレルギーによる2次被災の可能性が考えられます。そんな「もしも」のとき、命を守るために必要な食に関する記事を集めました。

多様化するSNS詐欺
通信手段の発達に伴い、SNSを介した詐欺被害の件数が増えています。中には、SNSを用いて「受け手」を募る詐欺グループもあるようです。被害者にも加害者にもならないために私たちが気をつけるべきことをまとめました。

動物のいのちに向き合う
現在、捨てられた犬や猫の殺処分ゼロを施策として掲げる自治体は40以上もありますが、未だ不幸な動物たちは後を絶ちません。2019年6月に動物愛護法が改正された今、動物の命に向き合うことの意味が問い直されています。
毎月読みたいキーワードを継続してテーマごとにお届け
​今号の継続トピックス
【生産現場】
【食文化】
【食品の安全】
【さまざまな食品】
【料理のコツ】
【栄養と健康】
【それぞれに合った食事】
【食育】
【給食】
【よりよい食生活をめざして】
【衣生活】
【住まい】
【家族関係】
【地域社会】
【ジェンダー】
【家計を営む】
【消費者として】
【環境と資源】
【よりよい家庭生活をめざして】
切抜き速報®シリーズ『食と生活版』別冊
食関連に携わる方にオススメの読み比べシリーズ
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 2016年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ③(2016年4月実施 全国学力テスト)』
 2017年度    『全国学力・学習状況調査記事 読み比べ④(2017年4月実施 全国学力テスト)』

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