2023年9号の特集は「食育を地域から 〜人と関わり育まれるもの〜」「スマート水産業」「もっと！牛乳を身近に」「猛暑を乗り切る」「帰ってきた夏祭り」です。
●全国紙（朝日・産経・日経・毎日・読売）を含む、北海道から九州・沖縄までのブロック紙・地方紙・専門紙、85紙から食と家庭科分野の記事をまとめた月刊誌です。
●食の安全、食品流通や食の歴史・文化、食育、給食など。栄養管理・指導や家庭科教育に携わる方、食品業界の方にも。
●構成
◎1カ月の報道から、「今」と「これから」の話題と継続キーワードで主要な話題を網羅
「今」と「これから」の話題やテーマについてまとめた「巻頭特集」、4つの「ピックアップトピックス」と、毎月知りたいキーワード（項目）でまとめた「継続トピックス」から、新聞情報を毎月知ることができます。
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●このような方々にオススメです
◎栄養や食品に関する新聞情報を取り入れたい方
◎家庭科や食育の授業教材に新聞を取り入れたい方
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- 「今」「これから」注目のテーマを巻頭特集からじっくり読み比べ
- 食育を地域から 〜人と関わり育まれるもの〜
コロナ下で感染防止のために黙食や孤食が強いられて３年。農林水産省の食育に関する意識調査では「人と関わって食に親しむこと」への低い意識が浮き彫りとなりました。これからの食育を、どのように進めていけばよいのでしょうか。人の営みと密接な「食」だからこそ、地域の生産者や大人たちと関わることで、家庭とはまた違った食を楽しむ心や興味関心が育まれていくかもしれません。今、食を通じて育まれるものを見つめ直してみませんか。
- 「今」「これから」注目のテーマを小特集からまとめ読み
- 今号のピックアップトピックス
スマート水産業ICTやAIなどを用いたスマート水産業が拡大しています。水資源のない土地で養殖を可能にしたり、効果的な生育を進めたりし、水産物の安定供給を実現しています。漁獲量減少など、水産業を巡る問題解消の糸口となるのでしょうか。もっと！牛乳を身近に人によってはお腹を下しやすく、苦手意識を持たれることも多い牛乳。最近は物価高も重なって、食卓から遠のくばかり。牛乳をもっと身近に、もっと美味しく、誰もが楽しめるよう、生産現場と消費者それぞれが工夫を凝らしています。猛暑を乗り切る気温が高くなる夏は、熱中症に注意が必要です。家の中で過ごす場合は空調設備での室温調整に加え、断熱や日射カットなどの住環境の見直しや工夫が必要かもしれません。夏を涼やかに過ごし、猛暑を乗り切るためのポイントとは。帰ってきた夏祭り３年ぶりの行動制限がない夏ーー待ちに待ったあのお祭りや花火大会が帰ってきます。ただ、以前と全く同じ形にとはいかないようです。３年の間に存続の危機に陥った催しもあり、祭り文化のあり方や継承の仕方が問い直されています。
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- 今号の継続トピックス
【生産現場】【食文化】【食品の安全】【食品の選び方】【さまざまな食品】【料理のコツ】【それぞれに合った食事】【食育】【給食】【衣生活】【住まい】【家族関係】【地域社会】【子ども・高齢者】【ジェンダー】【家計を営む】【消費者として】【環境と資源】【よりよい家庭生活をめざして】
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